从沟通需求到冲泡参数卡,我们把品茶里最容易被含糊过去的细节写成指南。名茶甄选、茶艺课程、独立茶室与商务定制,覆盖广州多区,提前发茶单、报价一口价。
服务分类
按使用目的分成四类,点击标签查看对应内容。
拍摄取景
想拍茶照或短视频的话,重点是光线和桌面。这类安排会选靠窗的位置,并允许你先摆好再注水。
- 靠窗光线好
- 可先摆后倒
- 不催时间
产区与原产地
品种相同、产地不同,价格与风味可能差出一大截。这一组讲清差距在哪。
- 绿茶:龙井与碧螺春的产区条件
- 乌龙:闽北
- 闽南
- 广东
- 台湾四区
- 白茶:福鼎与政和
空间与包间
适合单纯需要一个安静空间的人。独立隔墙、隔音、灯光可调,可自带茶或由我们配茶。
- 独立茶室 2 到 4 人
- 私密包间 4 到 8 人
- 可自带茶
- 不加收费用
带小孩来
带小孩来没问题,但提前说一声方便安排位置。小孩一般不建议喝浓茶,可以准备温水。
- 需提前说
- 位置安排
- 备温水
商务谈事
谈事情最怕被打断和赶时间。这类安排优先独立空间与中性茶单,时长按你的会议节奏定。
- 独立空间
- 中性茶单
- 时长可控
四季与体质
四季饮茶的经验有道理,但要结合当地气候与个人体感,不必照搬。
- 春:花茶与绿茶
- 夏:绿茶与白茶
- 秋冬:青茶与红茶
- 黑茶
想学泡法
目标是回家能自己泡稳。这类安排以实操为主,一次只改一个变量,配一份参数卡带走。
- 以实操为主
- 含参数卡
- 一次一个变量
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关于我们
品茶这件事说复杂也复杂,说简单也简单 —— 关键是每一步都有人对结果负责。
我们只接广州及周边能覆盖到的范围。太远的地方宁可不做,也不让茶艺师在路上耗掉一半时间。
做品茶这些年,最大的体会是「事后补救」永远比「事前说清」贵。沟通阶段我们愿意多花时间。
茶不需要被讲得很玄。把水温、时间、器具备好,剩下的是你自己的味觉在说话。
最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
改造采光、隔音与用水系统:可调漫射光、独立隔墙、过滤软水,让判断尽量不受环境干扰。
把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。
发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同,开始按当地气候提供分区建议。
常见问题
预约前最常被问到的几个问题,直接给出答复。
能开发票吗?
可以临时加人吗?
可以自带茶吗?
为什么我存的普洱放久了有霉味?
有没有最低消费?
核心服务
围绕品茶最常被问到的几件事,逐项说明内容、人数与交付物。
主题茶会
按主题组织的小型茶会。
器具搭配建议
按你常喝的茶类配器具,不推荐多余的东西。
存茶方案
按广州的气候给存放建议。
审评入门工作坊
学会用香气、滋味、汤色、叶底四个维度描述一款茶。
四季饮茶方案
按季节给出当季适合的茶类与冲泡调整。
茶艺课程
小班教学,把温杯、注水、出汤三个动作拆到能复刻的程度。
茶单定制与包场
按你的口味偏好排一份茶单,提前发你确认。
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